胡雯主任醫師

胡雯，女，主任營(yíng)養師，教授，營(yíng)養膳食中心主任、支部書(shū)記，1967年11月出生，1988年畢業(yè)于華西醫科大學(xué)公共衛生學(xué)院營(yíng)養與食品衛生專(zhuān)業(yè)，碩士研究生，副主任營(yíng)養師?，F任四川大學(xué)華西醫院營(yíng)養科黨支部書(shū)記兼副科長(cháng)，四川大學(xué)華西臨床醫學(xué)院醫技系醫學(xué)營(yíng)養專(zhuān)業(yè)組（CMB項目）負責人。同時(shí)現擔任現擔任中國醫師協(xié)會(huì )營(yíng)養醫師專(zhuān)業(yè)委員會(huì )副主任委員，中國營(yíng)養學(xué)會(huì )科普委員會(huì )委員，四川省營(yíng)養學(xué)會(huì )常務(wù)理事、副秘書(shū)長(cháng)，四川省營(yíng)養師協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)。主要負責老年疾病的營(yíng)養支持、飲食治療、營(yíng)養健康教育以及社區老年營(yíng)養保健、糖尿病健康教育等工作。1988年7月至今，在四川大學(xué)華西醫院營(yíng)養科從事臨床營(yíng)養及膳食管理工作，長(cháng)期承擔醫學(xué)營(yíng)養學(xué)的臨床、教學(xué)和科研工作以及幼兒營(yíng)養、社區老年保健、糖尿病教育等任務(wù)。1999年赴香港中文大學(xué)、Whalers醫院進(jìn)修學(xué)習。參與全國營(yíng)養師技術(shù)職稱(chēng)（初級、中級）考試試題庫建立和《中國國民營(yíng)養條例》的起草工作。1992年-1994年，作為主研人員之一參加了四川省衛生廳科研課題，編號940039，課題名稱(chēng)：非要素膳的研制及應用、開(kāi)發(fā)。1993年-1995年，參加了預防醫學(xué)中老年醫學(xué)項目，參與編寫(xiě)了《老年醫學(xué)》一書(shū)，四川科學(xué)技術(shù)出版社，1995。1997年至今，參加了中華醫學(xué)會(huì )CMB醫學(xué)技術(shù)項目，作為項目中“醫學(xué)營(yíng)養專(zhuān)業(yè)”負責人之一，參與該專(zhuān)業(yè)的課程設計，實(shí)驗室建立，教學(xué)大綱編寫(xiě)，教材編寫(xiě)，授課及帶生產(chǎn)實(shí)習，并指導學(xué)生完成畢業(yè)論文。2000年-2004年，參與了HOPE基金中國糖尿病教育項目培訓部分醫護人員的工作，參加了四期近500人左右的培訓授課。2000年-2004年，完成了循證醫學(xué)《營(yíng)養學(xué)報》、《中國臨床營(yíng)養》、《腸內與腸外營(yíng)養》、《中國腸內與腸外營(yíng)養》雜志的手檢錄入工作。2000年-2005年，作為醫院營(yíng)養科中央廚房（CPU）項目主要負責人參與了此項目的方案設計、規劃、運作流程并協(xié)助、配合該項目的基建進(jìn)程完成了CPU設備招標計劃書(shū)，該計劃書(shū)被醫院設備部選為設備招標樣本；目前CPU項目已經(jīng)完成，已進(jìn)入正常的運行階段。2003年至今，參加了國家級繼續醫學(xué)教育項目：糖尿病護理，主講糖尿病病人的飲食治療。2006年－2007年，完成腸內營(yíng)養制劑“卡力素”的研制工作，并應用于臨床。

老年疾病的營(yíng)養支持、飲食治療、營(yíng)養健康教育以及社區老年營(yíng)養保健、糖尿病健康教育等