張爾東

張爾東，男，初級營(yíng)養師。畢業(yè)于成都中醫藥大學(xué)附屬醫院針灸學(xué)校，中醫食療營(yíng)養專(zhuān)業(yè)，本科學(xué)歷。畢業(yè)后于該院從事臨床營(yíng)養工作至今。工作中運用所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識為病人進(jìn)行營(yíng)養咨詢(xún)與指導，開(kāi)具治療食譜，實(shí)施營(yíng)養治療，不斷積累工作經(jīng)驗。在2010~2011年與同事共同完成院內課題，并在《四川烹飪高等專(zhuān)科學(xué)校學(xué)報》發(fā)表了《HACCP在醫院營(yíng)養科管理中的應用》文章，先后在《中外健康文摘》上發(fā)表《 糖尿病 患者臨床營(yíng)養治療研究》《 肝炎 患者臨床營(yíng)養治療探析》兩篇文章。

糖尿病、腎功能衰竭、腎炎、高脂血癥、高膽固醇血癥、痛風(fēng)、營(yíng)養不良、肥胖等疾病的營(yíng)養治療。