陳超剛

陳超剛，男，副主任醫師，副教授，臨床營(yíng)養科主任、保健支部書(shū)記，社會(huì )職務(wù)：廣東省營(yíng)養學(xué)會(huì )營(yíng)養教育與健康促進(jìn)專(zhuān)業(yè)委員會(huì )主任委員，廣東省健康管理學(xué)會(huì )代謝與內分泌疾病專(zhuān)業(yè)委員會(huì )常務(wù)委員，廣東省優(yōu)生優(yōu)育協(xié)會(huì )婦幼營(yíng)養專(zhuān)業(yè)委員會(huì )委員，廣東省臨床營(yíng)養專(zhuān)業(yè)委員會(huì )委員，廣東省科普講師團專(zhuān)家組成員；中山大學(xué)畢業(yè)后醫學(xué)教育臨床營(yíng)養學(xué)學(xué)科專(zhuān)家組組長(cháng)。主編或參編：《小兒營(yíng)養與營(yíng)養性疾病》、《糖尿病飲食營(yíng)養誤區》、《維生素與礦物質(zhì)全書(shū)》、《聰明寶寶的科學(xué)喂養》、《21世紀膳食營(yíng)養指南》、《實(shí)用營(yíng)養治療手冊》、《胰腺癌臨床實(shí)踐》。參與國家自然基金多項，主持省級科技計劃項目和衛生廳科研基金，主要研究成果: 探討了社區高血糖患者低血糖生成指數膳食模式，并設計和開(kāi)發(fā)了有益于控制血糖和體重的血糖負荷營(yíng)養軟件。積極地開(kāi)展各類(lèi)營(yíng)養宣教，院內外每年開(kāi)展各類(lèi)健康教育多達60場(chǎng)次，近5年在國內媒體報道和發(fā)表科普文章400余篇（次）。擅長(cháng)糖尿病、肥胖營(yíng)養管理；孕產(chǎn)婦、嬰幼兒營(yíng)養指導。曾獲全國營(yíng)養科普先進(jìn)工作者、廣東省省級學(xué)會(huì )先進(jìn)工作者、廣州市健康教育論文一等獎。

營(yíng)養治療糖尿病、肥胖和營(yíng)養不良，以及高血脂、高血壓、痛風(fēng)、脂肪肝和肝腎等病癥；對孕產(chǎn)婦、嬰幼兒營(yíng)養指導